แบ่งปัน สูตรวิธีการชงชา กาแฟ พร้อมเปิดร้านได้เลยไม่ง้อแฟรนไชน์แพงๆ

สูตรชงเนสกาแฟร้อน
เนสกาแฟ2ช้อนชา
คอฟฟี่เมต2ช้อนชาคนให้เข้ากัน
นมข้นหวาน2ช้อนชา(อาจจะเพิ่มตามเหมาะสมถ้าชอบหวาน)
เติมน้ำ2/4แก้ว
ใส่นมสดไม่ต้องคนเพราะคนทานจะคนเอง

สูตรชงเนสกาแฟเย็น
เนสกาแฟ2ช้อนชา
คอฟฟี่เมต2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
เติมน้ำ3/4แก้ว
นมข้นหวาน2ช้อนชา
คนให้เข้ากันเทใส่น้ำแข็งโรยนมสด

สูตรชงกาแฟโบราณร้อน
เทน้ำกาแฟครึ่งแก้ว
นมข้น2ช้อนชา
เทนมสดใส่ลงไป
ไม่ต้องคนเสิร์ฟเลย

โอเลี้ยง
ส่วนผสม(สำหรับ2-3เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง5-6ช้อนโต๊ะ
น้ำ11/2ถ้วย
น้ำตาลทราย10ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
วิธีทำ…
1.ต้มน้ำจนเดือดเตรียมไว้
2.ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลสเทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟพักทิ้งไว้7-10นาที
3.ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบเทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็มพร้อมเสิร์ฟ

ยกล้อ
ส่วนผสม(สำหรับ2-3เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง5-6ช้อนโต๊ะ
น้ำ11/2ถ้วย
น้ำตาลทราย10ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
นมข้นจืด

วิธีทำ…
1.ต้มน้ำจนเดือดเตรียมไว้
2.ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลสเทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟพักทิ้งไว้7-10นาที
3.ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบเทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ3/4แก้วแล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้วพร้อมเสิร์ฟ

กาแฟโบราณเย็น
ส่วนผสม(สำหรับ2-3เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง5-6ช้อนโต๊ะ
น้ำ11/2ถ้วย
น้ำตาลทราย4ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน9ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด
น้ำแข็ง

วิธีทำ…
1.ต้มน้ำจนเดือดเตรียมไว้
2.ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลสเทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟพักทิ้งไว้7-10นาที
3.ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้วตามด้วยนมข้นหวานเทโอเลี้ยงใส่ลงไปคนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายเทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ3/4แก้วแล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้วพร้อมเสิร์ฟ

ชาร้อนโบราณ
เติมผงชาใส่ถุงชง3ช้อนโต๊ะใส่น้ำร้อนถ่ายเทไปมาขั้นตอนเหมือนกาแฟ
-เทน้ำชาครึ่งแก้ว
-นมข้น2ช้อนชา
-เทนมสดลงไปนับ1-2-3ไม่ต้องคนเช่นกันเสิร์ฟเลย

ชาดำเย็น
-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง1/2

แก้ว
-ใส่น้ำตาลทราย1ช้อนครึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งเต็มแก้วเทชาที่ชงแล้วใส่แก้วน้ำแข็งพร้อมเสริฟ-ถ้าอยากได้ชามะนาวใส่น้ำมะนาวลงไปครึ่งลูกและเติมเกลือลงไปปลายช้อนเล็กน้อยก่อนใส่น้ำแข็ง

ชาเย็น(ชานม)
-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชงเทใส่แก้ว1/2แก้ว
-ใส่นมข้น2ช้อนชา
-ใส่น้ำตาลทราย1ช้อนครึ่ง(ช้อนโต๊ะ)คนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วเทนมสดโรยเทน้ำชาที่ชงไว้แล้วตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้วอีกครั้ง

สูตรโอวัลตินร้อน
-ตักผงโอวัลติน(สูตร3)2ช้อนชา
-เติมน้ำร้อน1/2แก้วชงให้ละลาย-นมข้นหวาน2ช้อนชา
-เหยาะนมสดนับ1พร้อมเสิร์ฟเลย

สูตรโอวัลตินเย็น
-ตักผงโอวัลติน(สูตร3)2ช้อนชา
-น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
-น้ำร้อน1/2แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน2ช้อนชาคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสดตามด้วยน้ำโอวัลตินที่ชงไว้แล้วตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้ว…พร้อมเสิร์ฟเลย

สูตรน้ำแดงชง
-น้ำหวานเฮลบลูบอย์ครึ่งแก้ว
-ใส่น้ำร้อนลงไป3/4แก้ว
-ถ้าลูกค้าต้องการหวานๆใส่น้ำตาลทราย1-2ช้อนโต๊ะ
-ใส่น้ำแข็งเสริฟ

สูตรโกโก้ร้อน
-ตักผงโกโก้1ช้อนชา
-น้ำตาล1ช้อนชา
-ใส่น้ำร้อน1/2แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน1ช้อนชา
-เหยาะนมสดนับ1-2-3เสริฟพร้อมน้ำชาร้อน

สูตรโกโก้เย็น
-ตักผงโกโก้1ช้อนชา
-น้ำตาล1ช้อนชาครึ่ง
-ใส่น้ำร้อน½แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน2ช้อนชาคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสดตามด้วยโกโก้ที่ชงไว้

สูตรน้ำบ๊วยเย็น
-บ๊วย1ลูกพร้อมน้ำบ๊วย3ช้อนชา
-น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะบี้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
-ใส่น้ำร้อน½แก้วคนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งให้เต็มแก้วเทน้ำบ๊วยที่ชงไว้พร้อมทาน

สูตรนมเย็นเขียว–แดง
-น้ำแดงหรือน้ำเขียว2ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย1ช้อนครึ่ง
-นมข้นหวาน2ช้อนชา
-ใส่น้ำร้อน½แก้วคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งเต็มแก้วโรยนมสดเทน้ำที่ชงไว้ลงไป

การทำไข่ลวก
-ไข่2ใบใส่แก้วอะลูมิเนียมจะดีที่สุดใส่น้ำเดือดจัดให้ท่วมไข่
-ใช้เวลา3นาที
-ตอกไข่ใส่แก้วเสริฟพร้อมซอสภูเขาพริกไทยเกลืออย่าลวกทิ้งไว้จะทานค่อยลวก

[ เพิ่มเพื่อน Line@ ] [ อ่านเรื่องทั้งหมด ]