แจกสูตร “ไข่เจียววุ้นเส้น” เมนูไข่แสนธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา….เป็นยังไงไปดูกัน…

เมนูไข่นี่เป็นอาหารที่หลินกินและทำให้หลาน ๆ กินบ่อยมาก และหลินว่าหลาย ๆ บ้านคงเป็นเหมือนกัน จนใคร ๆ เรียกกันว่าเป็นเมนูสิ้นคิด คือไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินก็นี่เลยเมนูไข่ ทั้งไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ตุ่น ฯลฯ แล้วแต่ว่าใครจะชอบแบบไหน แต่หลินว่าอาทิตย์นี้อ่ะ เมนูไข่ของหลินคงไม่ใช่อาหารสิ้นคิดอีกแล้ว หุ หุ

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่สด
2.วุ้นเส้นสด
3.มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม
4.ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมัน
5.หม้อทอด

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่วุ้นเส้น/มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/ปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมันลงในหม้อรอจนร้อนจัด เทไข่ลงไปแล้วหรี่ไฟลงทอดประมาณ 2 นาทีแล้วค่อยกลับด้าน

3. จัดทรงไข่ให้กลม ทอดจนสุกดีทั้ง2ด้าน เทน้ำมันออกให้หมด ตักใส่จานได้เลยจ้า