เลี้ยงไก่อย่างไร ให้ได้ฟองใหญ่ ๆ มีเคล็ดลับอย่างนี้นี่เอง

ในการเลี้ยงไก่ไข่ถ้าไก่ให้ไข่ฟองเล็กก็จะทำให้ผู้เลี้ยงไม่ได้กำไรเพราะไข่ฟองเล็กราคาถูกดั้งนั้นโดยทั่วๆไปผู้เลี้ยงจึงต้องการให้ไก่ของตนไข่ฟองโตๆยิ่งโตเท่าไรยิ่งดี

สาเหตุสำคัญที่ทำให้ไข่ฟองเล็กมีเยอะแยะมากมายหากจะเขียนวันนี้จึงเสนอประเด็นสำคัญที่สุดที่เป็นสาเหตุรองจาก”วิธีการเลี้ยง”ไก่ที่เลี้ยงปล่อยพื้นมักให้ไข่ฟองเล็กกว่าเลี้ยงกรงตับนั่นคือเรื่องของ”อาหาร”ที่ไก่ได้กินเข้าไปแล้วเปลี่ยนเป็นสารอาหารเหล่านี้เพียงพอมากน้อยแค่ไหน

เรื่องของ ”อาหาร” ที่ไก่ได้กินเข้าไปแล้วเปลี่ยนเป็นสารอาหารเหล่านี้เพียงพอมากน้อยแค่ไหนได้แก่

1.โปรตีนถ้าในอาหารที่มีโปรตีนต่ำไก่จะให้ไข่ฟองเล็ก

การแก้ไข:เพื่อแก้ปัญหาไข่ฟองเล็กให้เพิ่มโปรตีนลงไปซึ่งแหล่งโปรตีนอย่างดีได้แก่พวกปลาป่นหรือโปรตีนสังเคราะห์เช่นดี-แอลเมทไธโอนีน(เลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสอง)

1.1 ปลาป่นเพิ่มปลาป่นลงในอาหารในอัตรา5-6กก.ต่ออาหาร100กก.(อาหาร1กระสอบมี30กก.ก็คำนวณเอาว่าต้องใช้ปลาป่นกี่กก.) เป็นเวลา1สัปดาห์แล้วลดลงเหลือ2.5-3กก.ต่ออาหาร100กก.เป็นเวลา2สัปดาห์หรือให้จนได้ไข่ฟองโต

1.2 ดีแอล-เมทไธโอนนีนเคยได้ยินกันมาไหมว่า”ไก่ที่กินอาหารของเป็ดไข่จะให้ไข่ฟองใหญ่เปลือกไข่แข็งแรงไข่แดงเข้ม”นั่นเป็นเพราะว่าโครงสร้างของไข่เป็ดมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่สารอาหารส่วนใหญ่จึงได้รับมากกว่าสารอาหารในอาหารไก่ไข่เมื่อเปรียบเทียบสารอาหารระหว่างอาหารของเป็ดไข่กับอาหารไก่ไข่ในระดับโปรตีนที่เท่ากันพบว่าปริมาณของดีแอล-เมทไธโอนนีนและไดแคลเซียมฟอสเฟตซึ่งเป็นแหล่งในการสร้างไข่ทั้งคู่แตกต่างกันโดยในอาหารของเป็ดไข่จะมีค่าสูงกว่า7เท่าและ12.5 เท่าตามลำดับฉะนั้นเราสามารถเพิ่มดีแอล-เมทไธโอนนีนลงไปในอาหารเพื่อให้โปรตีนสูงขึ้น0.3กก.ต่ออาหาร100กก.ส่วนไดแคลเซียมฟอสเฟตจะกล่าวในหัวข้อด้านล่างต่อไป

2.ไขมันไขมันก็พบว่ามีส่วนช่วยให้ไข่ฟองโตการเพิ่มไขมันในอาหารก็จะช่วยให้ไข่มีขนาดฟองโตขึ้นได้แหล่งไขมันเช่นการผสมน้ำมันพืชลงในอาหารหรือการผสมงาคั่วลงในอาหารหรืองาคั่วให้กินเสริมอย่างเดียวได้

3.แคลเซียมแคลเซียมจัดเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ในสัตว์ปีกโดยเฉพาะไก่ไข่แคลเซียมมีบทบาทเด่นชัดมากนอกจากจะเป็นส่วนสำคัญของกระดูกแล้วยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างเปลือกไข่ให้มีความแข็งแรงอีกด้วยแหล่งแคลเซียมได้แก่เปลือกหอยป่นส่วนใหญ่ใช้ในไก่ไข่และไดแคลเซียมฟอสเฟตที่เป็นแหล่งแคลเซียมที่มีคุณภาพมักใช้ในเป็ดไข่เพราะเป็ดให้ฟองไข่ใหญ่กว่าจึงต้องใช้แคลเซียมที่ดีกว่านอกจากจะเป็นแหล่งแคลเซียมแล้วยังเป็นแหล่งฟอสฟอรัสด้วยและมีการดูดซึมได้ดี

การแก้ไข

ถ้าไก่ได้รับอาหารที่เป็นแหล่งแคลเซียมไปไม่พอก็จะมีปัญหากับการสร้างเปลือกไข่หรือถ้าได้รับในระดับที่พอแล้วสามารถปรับเพิ่มให้เท่ากับอัตราในสูตรอาหารของเป็ดไข่ก็ได้เพิ่มไดแคลเซียมฟอสเฟส7กก.ต่ออาหาร100กก.หรือโรยบนอาหารให้ไก่กินเป็นพิเศษอาทิตย์ละครั้ง

4.อาหารพิเศษเช่นวิตามินแร่ธาตุเกลือแร่คือBetafac-Eggเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมากมีความหอมช่วยทำให้อาหารน่ากินมากยิ่งขึ้นและยังช่วยให้สีไข่แดงขึ้นเปลือกไข่ไม่แตกง่ายไข่ดกระยะไ่ก่ให้ไข่ยาวนานขึ้นช่วยให้ไข่สม่ำเสมอในภาวะเครียด

สรุป

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่เป็นสิ่งสำคัญกับการเลี้ยงไก่ให้ไข่ฟองใหญ่คงหนีไม่พ้นในเรื่องของอาหารที่ไก่ได้รับเพื่อนๆเกษตรกรลองนำความรู้ที่ได้จากบทความนี้ไปปรับใช้กันดูนะครับ