เปลือกแก้วมังกรมีประโยชน์ …อย่าโยนทิ้ง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เปลือกแก้วมังกรมีประโยชน์ …อย่าโยนทิ้ง

รู้หรือไม่ แก้วมังกรรสหวานที่เราชอบทานนั้น เปลือกของมีนก็มีประโยชน์ไม่แพเนื้อเลย

ซึ่งในเปลือกแก้วมังกรนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นเราจึงสามารถนำเปลือมาทำประโยชน์ได้มากมายดังนี้

1. ใช้ทำบรัชออน – ลิปสติก
วิธีการคือ
1. นำเปลือกแก้วมังกรสีสวยๆใส่เข้ากับน้ำเปล่า หมักทิ้งไว้ 12 ชั่งโมง
2. ผสมน้ำหมักแก้วมังกรที่มีสีชมพูม่วงสวยๆ เข้ากับแป้งมัน กวนให้สุกแล้วนำไปตากแห้ง แล้ว
3. นำมาบดให้เป็นผงพร้อมใช้งาน

2. ใช้แทนสีผสมอาหาร
วิธีการคือ
1.นำเปลือกแก้วมังกรไปตากให้แห้ง
2.บดเป็นผงพร้อมใช้งาน และนำไปละลายในน้ำเพียงเล็กน้อย
3.นำมาใส่ในแป้งทำขนม เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติแล้ว

3. ใช้สีแก้วมังกรย้อมเซลล์ทางวิทยาศาสตร์
สามารถนำไปย้อมเซลล์ในกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ได้ โดยได้ทดลองนำไปย้อมพืชใบเลี้ยงเดี่ยว-เลี้ยงคู่ อนาคตอาจนำไปใช้ในห้องแล็ปและอาจทำการย้อมอวัยวะภายในเพื่อตรวจหาโรคทดแทน การใช้สีสังเคราะห์ที่นำเข้าจากต่างประเทศอีกด้วย

4. ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางประทินผิว
ขณะ นี้กำลังอยู่ในกระบวนการทดลองเพื่อให้สีคงความเข้มข้นเมื่ออยู่ในส่วนผสมที่ คาดว่าน่าจะทำการวิจัยสำเร็จและอาจต่อยอดใช้เป็นสีผสมใน โลชั่น เจลอาบน้ำ ครีม เจล ต่อไป

5. กินป้องกันแก่ – สมองเสื่อม
มีสารแอนโทไซนานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านออกซิเดชั่น ชะลอความแก่ และป้องกันสมองเสื่อม รวมถึงโรคอัลไซเมอร์

6. ป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย
ยังช่วยสร้างความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด ปกป้องผนังหลอกเลือดแดง ลดความดัน บำรุงผิวให้กระจ่างใสไร้รอยด่างดำ ป้องกันการอักเสบและอาการแพ้ บำรุงข้อต่อให้มีความยืดหยุ่น และบำรุงสายตาต้านรังสี ควบคุมน้ำหนักเป็นต้น

7. นำมาทำอาหาร
เมนูจากเปลือกแก้วมังกร
– คว้านเอาด้านในของเปลือกมารับประทานได้เลย

ทำเป็นเครื่องดื่ม
วิธีทำคือ
1. คว้านเอาด้านในของเปลือกแก้วมังกรมา
2. คั้นรวมกับน้ำ เติมน้ำตาลลง ชิมรสตามชอบ

ยำแก้วมังกร
วิธีการคือ
1. ฝานเปลือกแก้วมังกรเป็นเส้นบางๆ
2. นำมาคลุกกับน้ำมันงา ผสมซุปไก่สกัดลงไป ชิมรสตามชอบ
3. อาจเติมน้ำตาล หรือเกลือเพียงเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

– ชุบแป้งทอด
วิธีการคือ
1. นำเปลือกแก้วมังกรไปหั่นเป็นเส้นตามยาวเหมือนเฟรนฟราย
2. นำไปชุบแป้งทอดด้วยไฟแรง

– แกงส้มเปลือกแก้วมังกร
วิธีการคือ
1. หั่นเปลือกแก้วมังกรเป็นเส้นยาวนำลงไปในหม้อน้ำเดือด
2. ปรุงรสด้วยพริกแกงส้มและเครื่องปรุง

– ยำเปลือกแก้วมังกรแบบไทย :
วิธีการคือ
1. นำเปลือกแก้วมังกรไปชุบแป้ง
2. ปรุงน้ำยำใช้สำหรับราด
3. ใส่กะทิลงไปด้วยจะเพิ่มความ หอม หวาน อร่อย ของยำแก้วมังกรมากยิ่งขึ้น

เป็นไงกันบ้างสำหรับประโยชน์ของเปลือกแก้วมังกร ไม่น่าเชื่อเลยว่าจะนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมายขนาดนี้ หากรู้แบบนี้แล้วคราวหลังทานแก้วมังกรเสร็จอย่าทิ้งเปลือกแต่นำกลับมาทำประโยชน์จะดีกว่า