บางคนเห็นชื่อเมนูเเล้วอาจจะร้องยี้ เเต่ว่าอย่าเพิ่งด่วนสรุปกับอาหารชามนี้ตั้งเเต่ต้น เนื่องจากสูตรซุปฟักทองที่เราได้คัดเลือกมา ผ่านกระบวนการพิสูจน์ชิมรสชาติเเล้วว่าอร่อย
ซึ่งจากวิธีทำกับส่วนประกอบที่นำมาปรุง ถือเป็นส่วนสำคัญที่สุดที่ทำให้ซุปฟักทองชามนี้เเตกต่างออกไป อาหารที่มีหน้าตาไม่น่าทานนัก เเต่เน้นไปที่คุณค่าของวิตามินซีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งประโยชน์สูงจะดีกว่า
สูตรซุปฟักทอง
ส่วนประกอบ
ฟักทอง, มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่, น้ำมันมะกอก, น้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, ครีม
วิธีทำซุปฟักทอง
1. ใส่น้ำมันลงในกะทะ ทอดหอมหัวใหญ่จนสุก ใส่ฟักทอง เเละมันฝรั่งลงไปผัดจนสุกหอม
2. นำทั้งหมดใส่ลงในหม้อที่มีน้ำซุป เคี่ยวไปเรื่อยๆจนนิ่ม
3. ปรุงรสด้วยเกลือเเละพริกไทยตามชอบ
4. จากนั้นนำส่วนทั้งหมดไปปั่นให้ละเอียด
5. เสร็จเเล้วเทกลับลงในหม้อ อุ่นให้เดือดอีกครั้ง
6. ตักใส่ชาม ราดหน้าด้วยครีม 1 ช้อนชา พร้อมรับประทานได้