เรารู้ว่าดาราหลายคนที่มีผิวเด้งเต่งตึงอยู่หน้าจอแก้วหรือเงินในวันนี้ ล้วนแล้วแต่ดื่มน้ำมะระเป็นอาหารเสริม เนื่องจากมะระช่วยเจริญอาหาร มีแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี ไนอาซิน และเบต้าแคโรทีน ทำให้ผิวพรรณดี นอกจากนี้ยังเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยบำรุงน้ำดี แก้ตับม้ามอักเสบ และขับพยาธิ
เกร็ดสุขภาพจะชวนคุณทำน้ำมะระดื่มเอง ขมน้อย อร่อยลิ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
-มะระจีน 200 กรัม
-น้ำสับปะรด 1 ½ ถ้วย
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างมะระจีนให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบาง ตามขวาง ใส่กล่องพลาสติกที่มีฝาปิด นำไปแช่ในช่องฟรีซของตู้เย็น
2. นำมะระจีนออกจากตู้เย็น ใส่ลงเครื่องแยกกาก
3. เทน้ำมะระใส่แก้ว ตามด้วยน้ำสับปะรด น้ำมะนาว และเกลือป่น คนให้เข้ากัน (อาจเติมน้ำแข็งเล็กน้อย) แล้วดื่มทันที ลองทำดื่มดูแล้วจะติดใจ ว่าแต่สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเท่านั้น
บทความจาก…… คนรักสมุนไพร โดย นายหลินจือ